Voranzucht Yacon

28.01.2019 13:18

So, das Gartenjahr hat wieder begonnen. Los gings heute mit der Vorzucht der Yaconpflanzen. Ich hatte hier im letzten Jahr schon einen Blogartikel zum Thema geschrieben. Interessant ist, dass ich von ganzen geernteten Knollen kaum was gegessen habe, sondern ein Freund von mir fand die so gut, dass ich sie ihm mehr oder weniger vollständig überlassen habe. Der lag mir dauernd in den Ohren: "Kann ich noch was kriegen? Kann ich noch was kriegen?!!" und da er es so mochte, war es für mich kein Problem, ihm die Yacons zu überlassen.

Und so haben wir heute wieder neue Pflanzen angesetzt.

1. Die Yacon bildet ja zwei Arten von Knollen aus. Einmal die essbare Speicherknolle, die man dann auch entsprechend verwerten kann. Und einmal die kleinere Fortpflanzungsknolle, aus der dann die neue Generation entsteht. Im Bild sieht man die über den Winter eingelagerten Wurzelstöcke mit den Fortpflanzungsknollen.

2. So sehen die dann am Wurzelstock aus. Lauter kleine Knubbel, aus denen schon die neuen Pflanzen wachsen. Und so kann man die Yacon dann auch vermehren.

3. Einfach mit der Gartenschere oder einen Messer die Knollen groß abtrennen und in die Vorzuchttöpfe einlegen.

4. Hier sind gleich vier Fortpflanzungsknollen zu sehen, aus denen man mit etwas Glück vier neue Pflanzen ziehen kann.

5. Einfach abschneiden...

6. ... und einpflanzen. Also in die Erde legen, andrücken, noch mit etwas Vorzuchterde bedecken, angießen, kühl stellen. Fertig.

Im verlinkten Beitrag von vor einem Jahr kann man bei Interesse ja auch noch schauen.

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