Gemüseernte

Heute noch zwei große Kisten Schwarzwurzeln und einen eimer Tobinambur geerntet. Beides überaus lecker! Jetzt habe ich nur noch ein paar Pastinaken drin und ansonsten nur winterhartes Gemüse wie Rosenkohl und vor allem Grünkohl. Der Tobinambur hat mich sehr überrascht. sah die meiste zeit total vertrocknet aus, aber heute war ich wirklich baff, wieviel und for allem wie groß die Knollen waren. Erstaunlich!

Ansonsten gabs heute eingeweichten Hafer. Habe den drei Tage lang eingeweicht. War perfekt so!

Eine Rohkostfreundin aus München hat mir zwei Päcken Rohmilchbutter geschickt. Eine neue Sorte. Auch lecker! Diesmal mit Meersalz. Mal etwas anderes.