Winter

Wie schon öfters um diese Jahreszeit gab es ja hier kürzlich wieder einen heftigen Sturm. "Friederike" hieß der. Und gestern war ich mal eine Runde spazieren. Ich bin im Grunde meine Laufstrecke mal "gewalked". Im Nachbarort wurde die Kirchenspitze stark beschädigt.

1. Hier sieht man die Kirchturmspitze vor der Kirche liegen. Beim Runterfallen hat sie gleich noch ein riesiges Loch ins Dach geschlagen. Die Kirche hat also jetzt einen gehörigen Dachschaden! :-D

2. Das Ganze aus der Nahperspektive. Insgesamt wurde das Dach ziemlich beschädigt.

3. Winter in der Agrarsteppe. Also ohne Schnee ist es einfach nur grau und hässlich. Und dieses Jahr ist der Winter wieder so extrem mild. Die Vögel zwitschern schon, die Bäume und Sträucher treiben schon aus, die Schneeglöckchen blühen schon und morgen sollen es sogar 14 Grad werden. Das ist nicht gut. Es müsste mal Frost geben, damit alles seinen natürlichen Gang gehen kann. Aber es ist fast Februar und wir hatten bisher einmal Frost und das auch nur Nachts. Halle und Leipzig hatten noch keinen einzigen Frosttag. In Städten ist es ja immer etwas wärmer.

Es wird eindeutig wärmer. Die Winter sind häufig mild und die Sommer ungewöhnlich heiß.

4. Da wirft sogar der Garten nochwas ab: Sellerie, Ruccola, Radiccio, Bataviasalat, Feldsalat, Wildkohl gabs heute.

Was sich wirklich extrem bewährt hat, ist das Wurzelgemüse in Syrophorkisten zu lagern. Wir haben da ja einiges gekauft im Herbst und da liegen nun die ganzen Wurzelgemüse drin. Das bleibt so frisch, dass es wie aus der Erde gezogen schmeckt. Und man kann die Dinger ja ewig nutzen. Die Investition lohnt sich also.

Mit allen anderen Lagerungsmethoden war ich bisher sehr unzufrieden. Darauf ist meine Mutter mal durch Zufall gekommen, als sie vor Jahren Sellerie in einer kleinen Syroporbox lagerte und der sich dann ewig lange frisch hielt. Wahrscheinlich nicht perfekt, weil es ja künstliche Materialien sind, aber bis ich was besseres habe, ist es OK.